Squarciafico Salento IGP bianco 2020

Squarciafico Salento IGP bianco 2020

8.22

Descrizione

ZONA DI PRODUZIONE: Copertino – Lecce

VITIGNI: Chardonnay , Malvasia Bianca e Sauvignon

EPOCA DI VENDEMMIA: prima decade di Agosto

RESA PER ETTARO: 100 quintali

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
e affinamento in acciaio

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.50 %

NOTE ORGANOLETTICHE: Vino bianco “mosso” giallo paglierino intenso con riflessi d’orati. All’olfatto si presenta fresco e floreale e al gusto intenso e fruttato. Un vino versatile e rustico nella sua semplicità. Beverino

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: pesce bianco e grandi insalate. Aperitivi e a tutto pasto nelle stagioni calde.