Spinello dei Falconi Negroamaro Salento IGP rosato

Spinello dei Falconi Negroamaro Salento IGP rosato

6.90

Categorie: , Product ID: 1782

Descrizione

ZONA DI PRODUZIONE:  Copertino (Lecce)

VITIGNO: Negramaro

EPOCA DI VENDEMMIA: Ultima decade di Agosto

VINIFICAZIONE: Criomacerazione con le bucce per 8/10 ore

RESA PER ETTARO: 100 quintali

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato

NOTE ORGANOLETTICHE: Di un bel rosso rubino chiaro, luminoso e consistente. Un naso affascinante, molto profumato, non invasivo, fruttato e floreale, intenso fresco e fruttato. Rosa canina, melograno, pesca rossa croccante. Sembra quasi un rosso ‘diluito’. Persistente ed armonico. Un vino senza fronzoli, pulitissimo e raffinato

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Aperitivi con snack. Pizza margherita. Grigliate di pesce, pane e pomodoro, formaggi media stagionatura.