Rosso Tullum DOCG

Rosso Tullum DOCG

13.50

Categorie: , , Product ID: 1835

Descrizione

ZONA DI PRODUZIONE: Comune di Tollo (CH)

VITIGNO: Montepulciano 100%

GRADO ALCOLICO: 13.5%

RESA PER ETTARO: 90 ql

VINIFICAZIONE: Lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata in serbatoio di acciaio inox con intercapedine, Fermentazione malolattica totale. A fine fermentazione vi è un parziale affinamento in legno e successivi 18 mesi in vasca di cemento vetrificato.

NOTE ORGANOLETTICHE: Vino dalla forte personalità, complessità olfattiva e note fruttate arricchite di nuance eleganti e speziate.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Carni rosse e grandi arrosti